Comida

Sorvete saudável de frutas vermelhas com banana.

A chef Desiree Maistro, do Centro Europeu , principal escola de gastronomia do Brasil, preparou uma receita especial de sobremesa: Sorvete saudável de frutas vermelhas e banana. Além de saboroso, o preparo é funcional, vegano, não contém glúten, lactose e açúcar refinado. INGREDIENTES (4 porções) 3 bananas maduras em rodelas congeladas 100g frutas vermelhas congeladas Mix de …

Aprenda a fazer chips naturais de legumes para servir como aperitivo.

Os chips de legumes são ótimas alternativas para substituir os produtos industrializados servidos como aperitivos. Eles podem ser feitos em casa, de um jeito muito simples e prático. Separamos cinco sugestões de alimentos que podem ser transformados em chips naturais. As opções são para os mais diversos gostos. 1. Batata-doce A batata-doce é um ótimo …

Livro grátis e online ensina 30 receitas veganas.

Monica Hering disponibilizou um ebook gratuito com 30 receitas totalmente livre de ingredientes de origem animal.  Com o lema “comida de verdade”, Monica ensina receitas usando frutas, verduras, grãos, sementes e oleaginosas. Ou seja, não priorizados itens essenciais para uma boa alimentação, sem deixar de lado o sabor. Para ela, há muitos ingredientes que passaram …

Guia prático e gratuito de Plantas Alimentícias Não Convencionais.

O guia prático de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) é recomendado para os que querem conhecer as espécies mais adequadas para o cultivo na agricultura urbana e nas hortas escolares. As Pancs são comestíveis, nutritivas e saborosas, além de serem ótimas para quem busca uma alimentação mais saudável e um consumo responsável.     Existe uma …